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九華山風景區學校復課食品安全保障行動再“升級”
發布日期:2020-05-14 來源:九華山風景區管委會    閱讀:

5月11日,九華山風景區市場監管局黨組書記、局長房莉帶領九華山市場監管局監管人員赴九華山中心學校開展食品安全及疫情防控工作檢查,這是在鞏固前期保障行動成果后,復課校園食品安全保障行動再“升級”。

本次檢查重點查看學生餐前排隊、分散就餐等就餐秩序情況,備餐間、操作間消毒衛生保潔狀況,食品留樣、進貨查驗等食品安全管理情況。檢查發現,復課以來學校及餐飲服務提供者主體責任有所增強、食品安全管理水平有所提升、操作人員管理能力有所進步。


房莉指出,學校要進一步落實主體責任,不斷加強行為自律,守住食品安全底線,做到疫情防控常態化、食品安全管理常態化,切實把風險隱患杜絕在萌芽狀態;要細化食品安全管理各項措施,對學生餐前排隊、分餐及間隔就餐進行管理,必要時安排專門人員引導,確保安全距離;要嚴查食品進貨查驗、加工過程管控、餐飲具消毒、學生就餐形式、環境消殺、個人防護等關鍵環節,確保規范化管理,科學化管控。


下一步,市場監管局將加強督導檢查力度,持續全面開展校園及其周邊食品安全隱患排查,加大學校復課疫情防控和食品安全管理工作力度,以實際行動保障返校師生飲食安全。


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