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最低單斤僅售5元!市民調侃道,實現“小龍蝦自由”
發布日期:2020-05-23 來源:池州日報    閱讀:

進入5月后,迎來小龍蝦的銷售旺季,但今年小龍蝦的“身價”貌似不高,不少市民調侃道,一不小心實現了“小龍蝦自由”。

今年小龍蝦上市時間不久,

價格到底如何呢?一起去看看吧!

5月21日上午,池州新聞網、池州新聞客戶端記者走訪主城區多個農貿市場看到,在水產品銷售區,不少攤位前都有小龍蝦銷售,個頭大小不一,售價也不一樣。貴池區翠柏農貿市場攤主錢進是銷售小龍蝦的“大戶”,攤前擺放著幾大盆小龍蝦,供消費者挑選。

提及小龍蝦的價格,錢師傅一邊按小龍蝦個頭分揀分裝,一邊直搖頭地對記者說:“今年的行情不太好。我這里銷售的小龍蝦分為‘234錢’、‘567錢’和‘7錢以上’三個檔次,‘234錢’是市民常見常買的小號龍蝦,銷量最好,同時跌幅也最大,去年一斤售價15元,今年不到10元,有的最低只要5元?!?67錢’和‘7錢以上’屬于中、大號龍蝦,這兩類龍蝦今年一斤售價在20元至35元,較去年上漲5元左右,但是價高銷量少?!?/p>

錢師傅已經營龍蝦生意30多年,他坦言,今年龍蝦市場是小蝦價格低銷量多,大蝦價格高銷量低,導致龍蝦總銷量反而減少,他的攤位去年一天能賣800多斤,今年只有500多斤。

今年小龍蝦價格總體較去年有所下降,龍蝦總銷量不高,讓水產品經營戶眉頭緊鎖,但對市民來說不憂反喜。

圖為攤主錢進正在分揀小龍蝦

采訪當天,家住匯景南苑小區的洪女士買了4斤小龍蝦,準備晚上給家人做麻辣小龍蝦。洪女士說,今年小龍蝦便宜很多,一家人吃一次比去年同期少花十幾元。

今年的小龍蝦價格為何如此親民?記者咨詢了相關部門。記者從池州市水產技術推廣中心了解到,全市稻漁綜合種養小龍蝦面積達15.7萬畝,目前很多商戶銷售的小龍蝦都是以本地產的為主,而且我市小龍蝦還大量外銷。

至于為什么今年小龍蝦價格比去年便宜,相關工作人員解釋說,2019年是龍蝦養殖迅速擴張的一年,龍蝦價格也達到歷史峰值,因此很多養殖戶跟風養殖,但同時養殖技術沒跟上,造成龍蝦品質良莠不齊,小蝦量多,大蝦量少,最終價格抬不上去。

除此以外,還有蝦苗價格走勢的因素。前年蝦苗價格達到歷史峰值,每斤在30元左右。為降低購買蝦苗成本,去年養殖戶保留了大量蝦種,導致蝦苗積在蝦田里,造成養殖密度高,蝦子長不大,價格因此受到一定影響。

五六月份本地小龍蝦大量上市是吃小龍蝦的好季節但是,吃小龍蝦既要講科學也不能貪多因為

夏季許多人喜歡冰啤酒和小龍蝦的搭配,這很容易引發腸胃炎,嚴重的還可能導致“橫紋肌溶解癥”,因此市民在食用小龍蝦時,要注意以下事項:

1、吃小龍蝦時不要吃蝦頭,小龍蝦的頭部是吸收和處理毒素的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

2、不吃半熟的小龍蝦,否則很容易得急性腸胃炎。其實咬一下即可辨別龍蝦是否煮熟,如果咬時肉不發軟,有嚼頭,且有汁水流出,就是煮熟了。此外還可觀察被咬開的橫截面顏色是否一致,一致就是煮熟的。

3、小龍蝦是一種高蛋白食物,會出現異種蛋白反應,過敏體質者吃了可能引發全身過敏,癥狀主要體現在皮膚、呼吸道黏膜上,會出現紅色的風疹團,甚至引發更為強烈的過敏反應,有時立即發作,也有間隔發作的,而痛風患者尤其不宜吃小龍蝦。

來源:池州日報

記者:鄭媛媛 部分圖片來源于網絡

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